Relleno:
- En un sartén colocar un poco de aceite, poner la cebolla cortada en cubos pequeños, agregar 2 dientes de ajo picado finamente y junto con el pimentón rojo picado.
- Dorar todo muy bien hasta que la cebolla tome un color café.
- Incorporar la carne molida de Pavo Sopraval y tus condimentos preferidos, en este caso: orégano, comino y ají de color.
- Cocinar por 10 minutos cuidando mantener el fuego a temperatura media.
- Agregar salsa de tomate, condimentando con un poco de sal
- Reservar en una fuente para poder usarla como relleno.
Base:
- En un sartén poner la leche y mantequilla, junto con la nuez moscada.
- Agregar el puré de papas y luego de 4 min tendremos listo nuestro puré para armar el pastel de papas.
Armado:
- En una budinera poner un poco del puré en el fondo, esparciendo muy bien por todo el recipiente
- Agregar la carne y esparcir hasta cubrir todos los extremos.
- Añadir los huevos duro picados, algunas aceitunas negras y por ultimo un poco de queso para darle un toque muy especial a esta preparación
- Cubrir con el resto del puré y, una vez esté todo parejo, espolvoreamos un poco de pan rallado sobre la base.
- Llevar al horno por 30 min a 180 grados o hasta que tome un color dorado en la parte superior.
PRODUCTO
Carne molida de trutro pavo SOPRAVAL
Código SAP 1030444
